Heute ist es also so weit: mein letzter Arbeitstag in Regensburg hat begonnen. Nachdem der erste Abend unseres Krebsfestes wie ich finde als Erfolg gelten kann und ich zuversichtlich bin, dass das heute und morgen nicht schlechter wird, gehe ich sozusagen ruhigen Gewissens aber dennoch mit der ein oder anderen Träne in den Augenwinkeln jetzt in meine letzte Schicht.
Heute werde ich nochmal die Vorbereitungen fürs Krebsessen mitmachen und gehe dann, wenn unsere Gäste heute Abend ihr Essen auf dem Tisch haben werden.
Dann steht ne Woche Urlaub mit Freundin und Familie an und nächsten Sonntag werd ich dann in meine vorläufige Wohnung in München-Ottobrunn einziehen. Nachdem die große Anspannung der Vorbereitungsphase für das Krebsfest nun abgefallen ist, kann also langsam die Nervosität vor der neuen Aufgabe Einzug halten 
Ich freue mich, euch in zwei, drei Wochen von meinen ersten Eindrücken im neuen Haus zu berichten, bevor ich dann an meinen Nachfolger im Azubi-Blog der “SysGas” abgebe.
Liebe Grüße,
Felix
Ein bisschen komisch isses ja schon noch, aber:
Ich bin kein Azubi mehr 
Am Donnerstag am frühen Nachmittag war alles vorbei. Erstaunlich schnell, so ne viertel Stunde Vorbereitung, dann ein Vortrag zum Thema – zwei waren zur Auswahl – und ein paar zusätzliche Fragen der Prüfer, Beratungspause und Urteilsverkündung – ZACK! AUS! KEIN AZUBI MEHR!…komisch…schön…tolles Gefühl *g*
Noch am nächsten Tag hab ich zwischendurch einfach nur grinsen müssen
Und nun die traurige Seite der Geschichte: Abschiedstournee in Regensburg: zwei Tage zur Vorbereitung fürs Krebsfest und dann noch 2 Abende (inklusive Vorbereitung) mit den Veranstaltungen und das war’s dann…
Und dann geht’s nach ner Woche Urlaub ja nach München – mittlerweile hab ich eine Zeitschiene für die ersten paar Wochen dort, mit meinem neuen Chef hab ich telefoniert und nen Plan für meinen Umzug hab ich auch gemacht
Soweit so schön, drückt mir die Daumen, dass alles gut geht an den Krebsfesten!
Liebe Grüße,
Felix
Hej hej hej!
Sooo, jetzt wirds dann langsam wirklich ernst! Meine Prüfungsergebnisse habe ich (soweit in Ordnung, aber ein Teil war mit 80% doch ein gutes Stück unter dem was ich mir eigentlich vorgenommen hatte, aber o.k. ), den Termin für meine mündliche Prüfung habe ich auch (15/07 – Daumendrücken gerne gesehen ) und noch eine Neuigkeit: ich werde noch bis fast zum Ende des Monats hier in Regensburg sein - unser Krebsfest steht unter anderem an und das wird dann mein Abschied hier aus dem Haus sein, denn Midsommar war dann letzten Endes doch nicht mein letztes Projekt, sondern das besagte Fest wird es sozusagen sein
Wer mir schon eine Weile über die Schulter schaut, kann sich vielleicht erinnern, dass ich letztes Jahr das als Gesamtprojekt übernommen hatte, dieses Jahr schauts ein wenig anders aus, denn es wurde schon etwas vorgearbeitet und ich übernehme quasi nur – nichtsdestotrotz steckt eine ganze Menge Arbeit drin.
Ansonsten geht’s mir hier immernoch sehr gut, auch wenn langsam immer wieder mal eine traurige Anwandlung kommt, der Abschied rückt einfach immer näher und näher, und ich fühle mich hier im Team so wohl, dass da sicherlich das ein oder andere Tränchen kullern wird… 
Genug gejammert, noch isses ja auch noch gar nicht so weit, die letzten Wochen kann ich schlicht noch genießen und ich bin froh, wenn ich dann nächsten Donnerstag die Prüfung hinter mir haben werde.
Liebe Grüße,
Felix
Hej!
Letzte Woche durfte ich mich ein wenig am Strand vergnügen (auch wenn das Wetter hier wohl besser war als am Meer, aber ok, man kann nicht immer gewinnen) und wie ihr an meinem letzten Eintrag erkennen könnt, war das auch nicht ganz schlecht, ich bin nämlich in den Ferien zu so ziemlich nichts gekommen. Das lag erfreulicherweise am Kundenaufkommen, da die Pfingstwochen das Wetter ja unter aller Sau war und viele Kunden den Weg zu uns gefunden haben
Das Projekt, das ich schon mal kurz angesprochen hatte, hab ich natürlich längst übernommen und die wenigen freien Minuten vor dem Urlaub auch da hinein gesteckt. Es handelt sich nämlich um die Abläufe unseres Midsommer-Festes am 19/06/10, sprich schon diesen Samstag, und da war natürlich einiges schon vor dem Urlaub noch zu erledigen. Besorgerartikel mit 2-wöchiger Lieferzeit, Dienstpläne Absprechen mit der Abteilung und dem BR, Festlegen der gewünschten Verkaufsartikel, etc. um mal ein paar zu nennen.
Also hab ich heut erst Mal damit zu tun, werde aber außerdem mal noch mein Berichtsheft ein bisschen pflegen müssen, nachdem ich zu meiner Schande gestehen muss, dass ich dieses durch Urlaube, Prüfungen, Ferien & Projekt ein bisschen schleifen lassen habe und nun ein paar Wochen nachholen muss. Zum Glück – und das kann ich jedem Azubi der Berichtsheft schreiben muss nur empfehlen – habe ich Notizen zu den einzelnen Tagen in meinem Timer, sonst wüßte ich wohl eher nicht mehr, was ich am 15. April gemacht habe
Außerdem steht heute noch eine Azubirunde an (ich mach da zur Zeit das Protokoll) und ansonsten freue ich mich, wieder hier zu sein.
Genervt bin ich allerdings auch ein wenig, wobei das an der IHK liegt, ich hab nämlich immer noch keine Prüfungsergebnisse und auch keinen Termin für meine mündliche Prüfung, und da das theoretisch schon in 2 Wochen sein kann, wäre es so langsam ganz nett, Bescheid zu wissen… naja, da werde ich wohl noch ein bisschen Geduld haben müssen.
Schönen Gruß,
Felix
HEJ!
Da bin ich wieder und das doppelt glücklich: ich habe meine Prüfungen, also mal den schriftlichen Teil, gut hinter mich gebracht.
Ich bin zwar mit einem Teil gar nicht zufrieden, hab da also nicht das megagute Gefühl, aber die anderen beiden waren glaube ich soweit ganz in Ordnung. Bin mal gespannt, was dabei rauskommt, denke aber, dass ich mich noch 3-4 Wochen Geduld haben muss.
Aber noch viel besser sind meine anderen Neuigkeiten: in meiner Urlaubs-Prüfungsvorbereitungszeit hat auch mal das Telefon geklingelt und am anderen Ende der Leitung war mein neuer Chef! – also genau genommen, seit diesem Telefonat mein neuer Chef, denn ich wurde aus München angerufen – und die Stelle, die ich unbedingt haben wollte, wurde mir tatsächlich angeboten. Nachdem ich nach dem Probearbeiten dort auch einen tollen Eindruck bekommen hatte, habe ich auch sofort zugesagt.
Sooo, nach 3 Wochen Abwesenheit muss ich nun erst Mal schauen, was sich an Aufgaben für mich findet, das leidige Berichtsheft will ebenfalls geführt werden und mit den anderen Azubis im Haus treffe nachher auch noch.
Außerdem bekomme ich heute noch mein “Abschieds”projekt überreicht, ich hatte da schon mal zwischendurch angefragt, also ich bin gespannt, obs so wird wie erwartet.
Lassts euch gutgehn,
Felix
Hej, da bin ich nochmal
Und zwar ein letztes Mal vor meinem “Urlaub” zur Prüfungsvorbereitung.
NOCH bin ich zwar nicht nervös, aber die Anspannung nimmt langsam zu. Ich denke aber, dass ich mit den zwei Wochen ganz vernünftig hinkommen werde, ich war ja in der Schule nicht faul 
Viel mehr beschäftigt mich im Moment sowieso meine Zeit nach der Prüfung, ich hoffe sehr, dass ich bald was aus München hören werde, um den Kopf dann für die Prüfung frei zu haben.
Zu guter Letzt hätte ich euch gern noch – endlich – die Eindrücke aus unserem neuen Restaurant nähergebracht, aber nun, da ich die Fotos von der Kamera runtergebracht habe, muss ich leider feststellen, dass ich ohne Internetzugang selbige nicht hochladen kann -.- da mein Chef vor 20 Min nach Hause ist, kann ich das also heute leider nicht mehr machen…
So denn, ich gehe ebenfalls nach Hause, wäre toll, wenn ihr mir die Daumen für die Prüfung drückt
Lassts euch gutgehn, bis in drei Wochen,
Felix
Hej zusammen!
Soo, da bin ich wieder, zwei Probetage habe ich Dienstag und Mittwoch gehabt und zwar in einem recht großen Einrichtungshaus, nämlich dem in München-Brunnthal. Das Restaurant kannte ich zwar von einer Schulung von vor zwei Jahren noch, aber das Team ist mittlerweile ein ganz anderes. Nun hoffe ich, bald Rückmeldung zu bekommen, es wäre jedenfalls der Hammer, wenn ich dort anfangen könnte
Die Bilder für euch habe ich nicht vergessen, aber meine Cam spinnt irgendwie rum – ich versuche das Problem bis zum Wochenende in den Griff zu bekommen, damit ihr nicht noch über 3 Wochen darauf warten müsst… ich gebe mein Bestes, versprochen ;P
Schöne Grüße,
Felix
… bin ich erstaunt, wenn ich meine Blogseite aufmache, wieviel Zeit seit dem letzten Eintrag vergangen ist…
Erst mal: Hallo zusammen
Besonders krass ist dieses Gefühl, wenn Ferien “dazwischen” gekommen sind – dieses Mal die Osterferien, die total Spaß gemacht haben, und das aus mehreren Gründen. Nicht nur, dass wir gut was zu tun hatten, so wie Arbeiten einfach am meisten Spaß macht, sondern auch die zwei neuen Öfen (o.k. ich verschweige jetzt mal, dass die Tage, nach dem der alte Ofen den Geist aufgegeben hatte bis zur Lieferung des neuen Gerätes echt hart waren^^) die echt super sind, uuuuuund die vielen Gäste, die unser neues Kundenrestaurant sehen konnten.
Das gefällt mir übrigens richtig gut. Schon alleine der neue Bodenbelag den wir da haben, ist einfach hammergut! Die Atmosphäre ist jetzt ganz anders als vorher, da musste ich mich erst mal kurz dran gewöhnen, aber alles in allem: top! ein paar Fotos reiche ich die Tage nach
Ansonsten habe ich nun mein erstes Bewerbungsgespräch schon hinter mir – logischerweise bei IKEA, ich denke mal, man kann aus meinen Beiträgen rauslesen, dass ich mich hier echt wohl fühle ich will noch nicht zu viel verraten, es steht noch nichts fest, aber sobald ich genaueres weiß seit ihr die ersten die es erfahren werdet (naja ok, direkt nach meiner Freundin *g*)
Mein neuer Teamleiter ist nun nach seiner Einarbeitungsphase auch bei uns in der Abteilung und wir sind gerade dabei uns kennen zu lernen.
Und zu guter Letzt: Heute in genau vier Wochen habe ich meine zweite schriftliche Prüfung – gaaaanz langsam steigt die Nervosität. Aber die zwei Wochen vor der Prüfung habe ich mir ja Urlaub genommen um mich ordentlich vorbereiten zu können – ich denke mal, das wird reichen. Ich will mich nächste Woche dann nochmal melden, danach wirds dann definitiv 3 Wochen nichts von mir zu hören geben, denn NACH der Prüfung lass ich erst mal 3-4 Tage die Beine baumeln
Soviel für heute, liebe Grüße,
Felix
Hey da draußen, da bin ich wieder!
Schön wars in Fürth, ich weiß schon jetzt, dass ich die Zeit, vor aber allem die Menschen dort, vermissen werde!
Alles gleich, und doch alles anders, so muss man sich das ungefähr vorstellen, wenn man von einem IKEA in ein Einrichtungshaus einer größeren Kategorie wechselt: denn natürlich ist das Konzept das Gleiche, aber die Umsetzung für den größeren Maßstab sieht an der einen oder anderen Stelle anders aus - Warenauffüllen angeht, Bestellroutinen oder schlicht eine größere Essensausgabe erfordern ein anderes Vorgehen.
Meine Vermutung bevor ich nach Fürth ging war, dass der Verbund in einem so großen Team sicherlich nicht so groß sein würde wie in einem so eingeschworenen Haufen wie wir ihn hier in Regensburg haben und dass da ein Neuer wie ich eher kritisch beäugt würde – doch besonders in diesem Punkt hab ich mich mal gründlich getäuscht! Das gesamte Team hat mich mit offenen Armen aufgenommen, Fragen geduldig beantwortet, erklärt was hier wohl anders läuft und und und…mit anderen Worten: Offen und herzlich war der Umgang die gesamte Zeit dort!
Außerdem hatte ich mir natürlich einige Inhalte vorgenommen, die ich dort behandeln wollte – zumal ja meine Ausbildung langsam aufs Ende zugeht. Stolz kann ich behaupten, hier alle Punkte zu meiner Zufriedenheit abgearbeitet zu haben, auch dank der Unterstützung und Geduld der Teamassistenten, Teamleiter und des Restaurantchefs.
Auch für meine Arbeitsroutine, mein Verständnis von und für IKEA war die Zeit ein absoluter Gewinn.
Natürlich ist es toll wieder in Regensburg zu sein, aber eine Weile wäre ich gern noch gern geblieben
In diesem Sinne, heute ganz besondere Grüße nach Fürth,
Felix
Hallo da draußen!
Nun ist es also soweit: meine Zeit in Fürth steht an – wenn sie nur halb so gut wird, wie ich mich drauf freue, kanns nur Klasse werden
Zwar gehe ich auch ein bisserl traurig, schließlich bin ich ja auch drei Wochen von den lieben Kollegen hier in Regensburg getrennt, aber nach meinen Berufschultagen werde ich sicherlich das ein oder andere Mal reinschauen können und Hallo! sagen.
A propos Berufschule – da werde ich natürlich nicht drum herumkommen *g* naja, werd ich Montags halt etwas früher aufstehen und herkommen – das Gute daran hab ich ja oben schon erwähnt.
Die letzten zwei Wochen ist es mir ansonsten recht gut ergangen. In der vorletzten konnte ich ein paar offene Punkte auf meiner Liste abhaken, ein paar Gespräche führen und meinen neuen Chef etwas besser kennenlernen [ok er mag keinen Fußball, aber hey, nobody’s perfect ). Und diese Woche waren ja Ferien…die waren einfach – husch – wieder rum. Ich mag diese Tage an der Essensausgabe wie ihr wisst ja am liebsten, zeitweise war ich auch im Bistro, da merke ich dann immer, dass da unten vor allem eines zählt: Routine, Routine und – richtig – Routine! Aber man kommt dann nach ein paar hektischen und stressigen Minuten wieder gut rein.
So, ich verabschiede mich ins Wochenende, wünsche euch alles liebe und sage mal bis in drei Wochen, da ich noch nicht weiß, wie die Planung für mich in Fürth genau ausschaut, kann also keinen Blogeintrag versprechen – spätestens in der Woche ab dem 14. März meld ich mich dann wieder!
Schönes Wochenende,
Felix
Felix Kübler (29)
Fachkraft für Systemgastronomie
Mein IKEA Einrichtungshaus:
IKEA Regensburg
Lehrjahr:
3. Ausbildungsjahr
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